餐饮业会计如何做账

餐饮业会计一般都采用收入类和费用类两个类别来做账。在收入类的会计科目中，餐饮业会计要分清食物收入、饮料收入、营业税和附加税收入等；在费用类会计科目中，则要包括原料支出、劳务支出、运费支出、水电费支出、保洁支出和租金支出等。此外，餐饮业会计还要结合开支实际情况按分类统计，例如每日员工的绩效支出、电子礼品支出、庆祝活动支出等等。

此外，餐饮业会计还要兼顾交税申报问题，根据实际情况制定会计制度，尤其是合理记账，及时录入真实的交易信息，控制交税申报的风险。下月财务报表要准备，应提前安排会计人员进行相关收支汇总，确保报表准确、及时完成。

拓展知识：餐饮业会计在账务管理上，还要注意成本核算，即以成品的价格、原料的消耗量为基础，对不同餐饮产品的生产成本进行核算。根据成本核算结果，可了解餐饮产品的完整成本情况，精准控制成本，节约企业的成本开支，有利于企业的持续发展和盈利。