食源性疾病的发生发展的特征包括的

多项选择题食源性疾病的发生发展的特征包括()

A.食物是致病源

B.食物是携带和传播病原物的媒介

C.食源性疾病有急性中毒和感染的病理变化

D.病原物质是食物中所含的各种致病因子

E.食源性疾病多为人与人之间传染

参考答案：BCD

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试题参考:无