海南食品安全管理师考试报名时间出炉，新政策解析

食品安全是关系到我们每个人的话题，伴随着生活中食品安全事件频繁，专业的食品安全人才显得尤为重要，考取食品安全管理师证成为众多人的选择，通过考试不断提高自己的专业能力，还能取得证书持证上岗。下面好学通小编为大家介绍食品安全管理师证的考试时间、报名条件、报名入口官网等信息。

考试介绍

食品安全管理师是在食品生产、餐饮服务、食品销售等单位生产经营活动中,从事原料、食品及相关产品、人员等食品安全控制的人员。

2024年1月17日，人力资源社会保障部办公厅根据《中华人民共和国劳动法》有关规定，组织制定了食品安全管理师等21个国家职业标准。原相应国家职业（技能）标准同时废止。食品安全管理师国家职业标准的颁布，标志着食品安全领域考试制度有了相应规范和科学依据。

考试等级

本职业共设五个等级,分别为:五级/初级工、四级/中级工、三级/高级工、二级/技师、一级/高级技师。

食品安全管理师考试时间、报名时间安排：

考试时间：3月、6月、9月、12月份举食品安全管理师职业技能等级评价考试，具体时间以当年考试通知为准。

报名时间：2月、5月、8月、11月份开始报名，具体以当地通知为准。

准考证打印时间：考前一周左右

证书发放时间：考试完后1-3个月。

食品安全管理师考试方式

分为理论知识考试、操作技能考核以及综合评审。理论知识考试采用机考方式,主要考核从业人员从事本职业应掌握的基本要求和相关知识要求;操作技能考核主要采用模拟操作的方式进行,主要考核从业人员从事本职业应具备的技能水平;综合评审主要针对二级/技师和一级/高级技师,采取审阅申报材料、答辩等方式进行全面评议和审查。

理论知识考试、操作技能考核和综合评审均实行百分制,成绩皆达60分(含)以上者为合格。

培训时长

五级/初级工不少于120标准学时;四级/中级工不少于100标准学时;三级/高级工不少于80标准学时;二级/技师不少于60标准学时;一级/高级技师不少于40标准学时。

食品安全管理师报名入口官网

食品安全管理师报名入口官网系统：人社部第三方鉴定机构报名网站。

两种报名方式：

食品安全管理师第一种报名方式：个人自己网上报名，但是仅部分地区开放，报考前要查询清楚自己所在地区是否可以开放个人网上报名；

食品安全管理师第二种报名方式：由符合资质培训机构统一报名。具体报考流程：找到授权机构——报名缴费——备考——参加考试——成绩合格后拿证。

食品安全管理师申报条件

具备以下条件之一者,可申报五级/初级工:

(1)年满16周岁,拟从事本职业或相关职业工作。

(2)年满16周岁,从事本职业或相关职业工作。具备以下条件之一者,可申报四级/中级工:

(1)累计从事本职业或相关职业工作满5年。

(2)取得本职业或相关职业五级/初级工职业资格(职业技能等级)证书后,累计从事本职业或相关职业工作满3年。

(3)取得本专业或相关专业②的技工院校或中等及以上职业院校、专科及以上普通高等学校毕业证书(含在读应届毕业生)。

具备以下条件之一者,可申报三级/高级工:

(1)累计从事本职业或相关职业工作满10年。

(2)取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格(职业技能等级)证书后,累计从事本职业或相关职业工作满4年。

(3)取得符合专业对应关系的初级职称(专业技术人员职业资格)后,累计从事本职业或相关职业工作满1年。

(4)取得本专业或相关专业的技工院校高级工班及以上毕业证书(含在读应届毕业生)。

(5)取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格(职业技能等级)证书,并取得高等职业学校、专科及以上普通高等学校本专业或相关专业毕业证书(含在读应届毕业生)。

(6)取得经评估论证的高等职业学校、专科及以上普通高等学校本专业或相关专业的毕业证书(含在读应届毕业生)。

具备以下条件之一者,可申报二级/技师:

(1)取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格(职业技能等级)证书后,累计从事本职业或相关职业工作满5年。

(2)取得符合专业对应关系的初级职称(专业技术人员职业资格)后,累计从事本职业或相关职业工作满5年,并在取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格(职业技能等级)证书后,从事本职业或相关职业工作满1年。

(3)取得符合专业对应关系的中级职称(专业技术人员职业资格)后,累计从事本职业或相关职业工作满1年。

(4)取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格(职业技能等级)证书的高级技工学校、技师学院毕业生,累计从事本职业或相关职业工作满2年。

(5)取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格(职业技能等级)证书满2年的技师学院预备技师班、技师班学生。

具备以下条件之一者,可申报一级/高级技师:

(1)取得本职业或相关职业二级/技师职业资格(职业技能等级)证书后,累计从事本职业或相关职业工作满5年。

(2)取得符合专业对应关系的中级职称后,累计从事本职业或相关职业工作满5年,并在取得本职业或相关职业二级/技师职业资格(职业技能等级)证书后,从事本职业或相关职业工作满1年。

(3)取得符合专业对应关系的高级职称(专业技术人员职业资格)后,累计从事本职业或相关职业工作满1年。

①相关职业:营养师、农产品质量安全检测员、粮油质量检验员、食品检验员、中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师、餐厅服务员、营养配餐员、调饮师、肉制品加工工、豆制品制作工、糕点面包烘焙工、化学检验员(食品相关)、生化检验员(食品相关)、质检员(食品相关)、商品营业员、连锁经营管理师、互联网营销师、供应链管理师(食品相关)等,下同。

②相关专业:农产品保鲜与加工、食品生物工艺、农产品质量检测与管理、农产品营销与储运、食品安全与检测技术、营养与保健、中餐烹饪与营养膳食、果蔬花卉生产技术、畜禽生产与疾病防治、畜牧兽医、茶艺与茶营销、食品生物技术、食品质量与安全、食品营养与健康、食品检验检测技术、食品储运与营销、食品药品监督管理、烹饪工艺与营养、市场营销、连锁经营与管理、现代物流管理、冷链物流技术与管理、采购与供应管理、酒店管理与数字化运营、餐饮智能管理、食品科学与工程、食品生物技术、食品安全与检测、粮食工程、酿酒工程、乳品工程、葡萄与葡萄酒工程等,法学、化学、生物科学、生物技术、农业工程、环境科学、预防医学、动物医学、植物保护、物流管理、质量管理工程等,下同。

食品安全工程师基础知识

1食品安全基础知识

(1)食品安全概述与基本概念。

(2)食品的生物污染。

(3)食品的化学污染。

(4)食品的物理污染。

(5)各类食品的安全。

2食品生产与经营过程中的食品安全管理知识

(1)食品生产加工环节的食品安全管理知识。

(2)食品烹饪环节的食品安全管理知识。

(3)食品储运环节的食品安全管理知识。

(4)食品购销环节的食品安全管理知识。

3食品安全管理体系

(1)食品卫生操作规范。

(2)食品安全可追溯系统。

(3)其他食品安全管理体系。

4食品安全检验基础知识

(1)食品安全感官评价。

(2)食品安全理化检验。

(3)食品安全微生物检验。

(4)食品安全快速检测。

5安全生产基础知识

(1)职业卫生基础知识。

(2)环境保护基础知识。

(3)消防及现场急救基础知识。

6相关法律法规知识

(1)《中华人民共和国食品安全法》相关知识。

(2)《中华人民共和国农产品质量安全法》相关知识。

(3)《中华人民共和国劳动法》相关知识。

(4)《中华人民共和国电子商务法》相关知识。

(5)《中华人民共和国广告法》相关知识。

(6)《中华人民共和国反不正当竞争法》相关知识。

(7)《中华人民共和国消费者权益保护法》相关知识。

(8)《中华人民共和国产品质量法》相关知识。

(9)《中华人民共和国标准化法》相关知识。

(10)《中华人民共和国反食品浪费法》相关知识。

(11)《中华人民共和国环境保护法》相关知识。