admin 2023-07-27 06:24:41
2016三级营养师考试最新知识点:铬的生理功能
铬是体内葡萄糖耐量因子(GTF)的重要组成成分,能增强胰岛素的作用,促进葡萄糖的利用及使葡萄糖转化为脂肪。GTF本身并不是降糖剂,但它能增强胰岛素作用,降低血糖,改善糖耐量。铬具有提高高密度脂质白和载脂蛋白A浓度及降低血清胆固醇的作用。三价铬(Cr3+)与DNA结合,可增强其启动位点的数目,增强RNA和DNA的合成。
茶中的非营养成分主要包括
老年人饮食应注意()
除维生素C外,维生素A,E及大蒜素也可抑制亚硝胺合成
营养师为8岁儿童编制了食谱,设8岁儿童能量的